воскресенье, 24 апреля 2011 г.

Пять обязательных вещей на кухне по мнению Джейми

1. Пестик и ступка из прочного материала. Очень полезная штука для измельчения трав и пряностей. Вспомним легендарный подарок мужа героине фильма "Джули и Джулия". Великая кулинарная история началась именно со ступки.

2. Качественный набор ножей. Если вы собираетесь потратиться на что-то для кухни – в первую очередь купите хорошие ножи.

3. Хороший набор трав и пряностей. Именно в них заключается разница между “нормальным” блюдом и “блестящим”.

4. Хорошие кастрюли и сковородки, которые прослужат вам всю жизнь.

5. Оливковое масло extra virgin, которое вы будете использовать практически постоянно – для всех блюд оно необходимо.

Я, как тысячи безруких великовозрастных балбесов, обожаю Джейми за то, что научил меня готовить. С ним это легко, быстро и нескучно даже на длинных дистанциях. Его рецепты не надоедают, а наоборот - вдохновляют и провоцируют. На прошлой неделе в коллекции моей случилось пополнение. Ко мне приехала его относительно свежая книга "Министерство питания". И вот я вновь штурмую магазины и кулинарные высоты. Уже опробована зеленая фасоль с сыром, каша с бананом и курица, запеченная в панировке. Я продолжу эксперименты и напишу отдельный отзыв на это счастье. Книга не то, что не хуже предыдущих, она даже лучше. Если у вас нет времени, вы не любите кухню советского наследия,  но любите себя и ближних, ваша кулинарная полка ждет это творение. 


суббота, 23 апреля 2011 г.

Книги: "Лес мертвецов" Гранже







Гранже всегда будит спящую собаку – темное, первобытное начало среднего европейца. В стеклянных хромированных офисах под кипенно белыми рубашками и правильными галстуками таятся архаичные страсти. Люди не перестали быть животными и в XXI веке. И весь этот кроважадный набор из канибаллизма, утверждения зла, извращенного эстетизма резонирует с какими-то струнами в душе читателей Гранже. Он, также как и Кинг для американцев, является катарсисом для своей нации.

вторник, 12 апреля 2011 г.

Масло какао в стике



Куплен здесь за целых 2 доллара. Кстати, там есть доставка в Россию. У нас продается там же, где натуральные и эфирные масла, штуки для мыловарения и даже в кондитерских отделах (60 рублей за 60 грамм). То есть вещь доступная.

Кино: "Черный лебедь"


Права была Корпускула, что фильм пошл, жестоко пошл. Каждый жест, сюжетный ход, персонаж леплен по голливудским лекалам. Балерины упорные, розовые и в плюше, злодейки со стрелками и виляющим задом, роковой мужик с орлиным взором и обтягивающей рубашке, да и вообще, Кассель. Куда ж дальше. Белое и черное, однозначное и плоское. Да и не важно. На большом экране смотрится легко и воздушно. Аранофски втаскивает тебя на сцену, танцуешь рядом с ними, пуанты скрипят, пачки хрустят. И все очень осязаемо, чувственно. Визуально фильм доставляет удовольствие. А некоторым особам с хореографическим прошлым - особое.

Яна Франк "Муза и чудовище"


Мне кажется, лучшая книга по самоорганизации для творческих девушек. Написана лично, на своем опыте и проходкам  по граблям. Важно, что реально даже при частичном применении советов Яны в жизни появляется больше порядка и осознанности. Что мне причинило больше всего пользы:

четверг, 7 апреля 2011 г.

Coastal Scents: разочарование

 Поддалась я на уговоры интернет-общественности и закупилась здесь. Шло все три недели. Что, собственно, пришло и что из этого вышло.

В Москве  в Институте мозга хранятся мозги Станиславского, Маяковского, Андрея Белого... Многих. Это так странно. Приходишь ты на могилу к Маяковскому, а  он там безмозглый лежит....

Как бросить курить: личный опыт

Как бросить курить: личный опыт

Я курила лет так 12. В моем пубертате это было модно и ассоциировалась с французским кино. Сегодня курение все больше превращается из ритуала в акт социального самоунижения. Я бросила. На несколько неудачных попыток пришлась одна удачная. В чем она заключалась, я расскажу:


Книги о моде. Нина Гарсия "100 вещей идеального гардероба"

На удивление – не разочаровала. Хоть и переведена с опозданием на два года, но переводом не убита и актуальности не растеряла. Нина действительно включила в wishlist вечные девушковые ценности)


Узнать что-то действительно новое и полезное не получится даже персонажам несколько далеким от фэшн-страстей. Зато можно будет провести приятный вечер и иметь под рукой материальное воплощение всех своих тайных желаний. 



Что понравилось особо: